Chương Trình Trung Cấp Quản Trị
Khách Sạn Nhà Hàng
Chương trình
đào tạo Quản trị Nhà hàng — Khách sạn thuộc hệ Trung cấp chuyên nghiệp cung cấp
cho sinh viên các kiến thức chuyên ngành và các kỹ năng nghiệp vụ chuyên sâu
giúp sinh viên tự tin làm việc trong môi trường thực tế. Không chỉ vậy, chương
trình học còn linh hoạt với nhiều hệ đào tạo từ 1 năm, 2 năm, 3 năm, nhằm giúp
cho các bạn thí sinh có nhiều sự lựa chọn trong việc tìm kiếm môi trường đào
tạo phù hợp với bản thân.
Sau khi tốt
nghiệp, sinh viên học trung cấp Nhà hàng - Khách sạn có thể đảm nhiệm nhiều
công việc khác nhau từ bộ phận Tiền sảnh, Buồng phòng, Ẩm thực, Bếp, Hội nghị,
Yến tiệc cho đến công tác quản lý tại các doanh nghiệp Du lịch - Khách sạn.
Thời gian
nhận hồ sơ và xét tuyển
Trường tuyển
sinh hàng tháng, liên hệ Phòng tư vấn tuyển sinh để biết thêm thông tin.
Hướng dẫn hồ
sơ xét tuyển:
- Hồ sơ xét tuển hệ trung cấp
theo mẫu
- Sơ yếu lý lịch (xác nhận địa
phương hoặc cơ quan đang công tác)
- Bản sao bằng tốt nghiệp THCS/THPT/TC/CĐ/ĐH
(photo chứng thực)
- Bản sao học bạ THCS/THPT hoặc
bảng điểm TC/CĐ/ĐH (photo chứng thực)
- Bản sao CMND (photo chứn thực)
- Bản sao giấy khai sinh
- 4 ảnh 3x4
Mục tiêu đào
tạo
Sau
khi học xong chương trình người học có khả năng:
Về kiến thức
- Trình bày
được những kiến thức cơ bản về tổng quan ngành du lịch và nghiệp vụ khách sạn,
nhà hàng.
- Phân tích
được các quy trình nghiệp vụ trong khách sạn, nhà hàng như nghiệp vụ nhà hàng,
nghiệp vụ lễ tân, nghiệp vụ buồng.
- Phân tích
được các hoạt động quản trị cơ bản trong khách sạn, nhà hàng ở các bộ phận
trong khách sạn, nhà hàng.
Về kỹ năng
- Thực hiện
được quy trình nghiệp vụ tại bộ phận lễ tân, bộ phận buồng, phục vụ ăn uống.
- Lập kế
hoạch, tổ chức thực hiện, điều hành, kiểm tra, giám sát hoạt động tại các bộ
phận nghiệp vụ trong khách sạn, nhà hàng.
- Xử lý được
các tình huống cơ bản trong thực hiện nghiệp vụ lễ tân, buồng và phục vụ ăn
uống.
- Giao tiếp
bằng ngoại ngữ trong phạm vi giao tiếp thông thường và theo yêu cầu của vị trí
công việc.
- Thực hiện
đúng các quy định về an toàn vệ sinh lao động và bảo vệ môi trường.
Về thái độ
Có phẩm chất
đạo đức, có thái độ hợp tác với đồng nghiệp, tôn trọng pháp luật và các quy
định tại nơi làm việc, trung thực và có tính kỷ luật cao, có thái độ đúng mực
khi làm việc và phục vụ khách hàng, trung thành với cơ sở, tỷ mỷ, chính xác,
sẵn sàng đảm nhiệm các công việc được giao ở các khách sạn, nhà hàng.
Nhu cầu nhân
lực ngành Nhà hàng - Khách sạn lớn
Theo thống
kê từ Tổng cục Du lịch, hằng năm ngành Du lịch và Nhà hàng - Khách sạn cần tới
40.000 lao động nhưng chỉ có khoảng 20.000 lao động tốt nghiệp từ các cơ sở đào
tạo trên cả nước. Trong số này chỉ có khoảng 4.000 nhân sự được đào tạo chính
quy. Trong khi đó, Viện Nghiên cứu Phát triển Du lịch Việt Nam cũng cho biết,
dự đoán đến năm 2022 nhu cầu tiếp tục gia tăng với hơn 4 triệu lao động và hơn
1,6 triệu việc làm trực tiếp, tăng mạnh ở những thành phố du lịch như TP.HCM,
Đà Nẵng, Cần Thơ…
Ngành Nhà
hàng - Khách sạn là một trong những ngành đang phải đối mặt với sự thiếu hụt
nguồn nhân lực chất lượng cao. Nguyên nhân là vì chương trình đào tạo tại các
trường hiện nay còn nặng lý thuyết, sinh viên ít được cọ xát với thực tế, chưa
được trang bị kỹ năng chuyên môn đầy đủ, đặc biệt trình độ ngoại ngữ còn hạn
chế nên sau khi đi làm không thích nghi được với môi trường thực tế. Kết quả,
hàng loạt khách sạn lớn, cao cấp phải thuê quản lý là người nước ngoài, còn
nhân sự trong nước chỉ đảm nhận được các vị trí nhỏ.
Có thể thấy
nhu cầu nguồn nhân lực Du lịch – Nhà hàng - Khách sạn Việt Nam cả hiện tại và
trong tương lai là rất lớn. Những nhân sự được qua đào tạo bài bản, vững kiến
thức, kỹ năng chuyên ngành và thành thạo ngoại ngữ vẫn luôn là đối tượng được
các nhà tuyển dụng “săn đón” với mức lương hấp dẫn cùng cơ hội thăng tiến rộng
mở.
Thông Tin Liên Hệ
HỆ THỐNG GIÁO DỤC ĐẤT VIỆT
Địa Chỉ: Nguyễn Oanh, P. 17, Q. Gò
Vấp, TP Hồ Chí Minh
Điện Thoại: 0936.23.88.44 (Ms. Thúy)
Email: trungtamdaotaodatviet@gmail.com
Website: http://www.daotaodatviet.net/ -
http://giaoducdatviet.ttdv.vn/
0 nhận xét :
Đăng nhận xét